Dans le monde horticole, les productions se segmentent. La majorité des plantes annuelles sont maintenant élevées au départ des semis effectués par des entreprises spécialisées. A Boirs, au nord
de Liège, Jean-Paul Halleux repique ses propres plantules sous ses 1200 m² de serres.
Pourquoi se priver d’une source de variétés de toute beauté ? Jean-Paul a l’avantage de représenter en Wallonie une grande maison grainetière allemande spécialiste des annuelles. Les plantes produites sont commercialisées au détail. Les plantes potagères sont de plus en plus présentes en nombre et en diversité avec un grand assortiment de variétés anciennes.
Les plantes de Jean-Paul sont aussi disponibles sous forme de plantules ou de boutures enracinées. Une telle production demande bien sûr beaucoup d’organisation. Pas moins de 150.000 plantes quittent chaque année les serres.
