Fleurs et plantes

Les viornes

21.03.2023

Ce sont de très beaux arbustes à feuillage caduc généralement denté qui sont très appréciés pour leurs floraisons printanières et hivernales.

Fleurs odorantes
et baies décoratives

Viburnum.

La viorne (pour les académiciens) ou le viorne (pour les horticulteurs) est un arbuste qui appartient au genre ‘viburnum’ et à la famille des caprifoliacées. Ce sont de très beaux arbustes à feuillage caduc (il existe des espèces au feuillage persistant) généralement denté qui sont très appréciés pour leurs floraisons printanières et hivernales, mais aussi pour leurs jolies baies qui nourrissent les oiseaux et pour la couleur de leur feuillage.

On retrouve environ 200 espèces de viornes dont les dimensions peuvent atteindre de 1,5 à 4 mètres de hauteur.

Les viornes auraient des propriétés qui soulageraient (selon les variétés) les crampes menstruelles et seraient un bon draineur des poumons.

Dans les jardins, les viornes sont particulièrement appréciées pour leurs floraisons odorantes, de couleurs blanche et rose pâle au printemps, mais aussi parfois en hiver, pour les baies rouges ou noires très décoratives en été et pour la flamboyance des couleurs du feuillage en automne. C’est par conséquent un arbuste qui se montre très beau en toute saison.

De culture facile, la viorne est une plante de lisière, de haie, de fond de massif ; elle peut aussi dévoiler toute sa splendeur comme individu isolé dans le jardin.

La viorne au jardin

La viorne est un arbuste de culture facile, assez rustique résistant au gel et aux maladies.

Elle peut être plantée au jardin, mais convient aussi très bien pour la culture en pot.

  • Plantation : dans un sol plutôt riche, mais qui reste frais en été. Comme pour beaucoup de plantes, la plantation des viornes est recommandée en automne afin de favoriser leur enracinement avant l’hiver. Si les viornes sont en conteneur, la plantation peut s’effectuer toute l’année, en évitant les périodes de sécheresse, de gel ou de fortes chaleurs.
  • Floraison : blanche ou rose en hiver et au printemps selon les espèces.
  • Hauteur : 1,5 à 4 mètres.
  • Ensoleillement : soleil ou mi-ombre.
  • PH : neutre.

Les variétés

Il existe plus de deux cents espèces de viornes.

Les plus connues sont :

– Viburnum opulus ou boule de neige (belle floraison printanière, baies rouges).
– Viburnum davidii (couvre-sol).
– Viburnum plicatum (floraison printanière).
– Viburnum tinus (laurier-tin).
– Viburnum lantana (floraison printanière).
– Viburnum sargentii (feuillage remarquable).
– Viburnum botantense (floraison rosée et hivernale).
– Viburnum rhytidophyllum (feuillage persistant).
– Viburnum ‘Le bois marquis’ (feuillage automnal rose vif).
– Viburnum hillieri ‘winton’ et viburnum blue ‘muffin’ (baies rouges et bleues).

L’entretien

Avec le nombre de variétés existantes, les viornes conviennent à la plupart des jardins (haies-massifs-isolées) et terrasses (pots).

 Leur entretien est très facile :

  • Arrosage : il est recommandé d’arroser les viornes tous les quinze jours durant les étés chauds et de pailler le pied pour conserver l’humidité.
  • Amendement : une fois par an, apporter du compost ou un engrais organique. Prendre conseil auprès d’un spécialiste.
  • Taille : il n’est pas nécessaire de tailler une viorne. Si nécessaire, couper les branches gênantes après la floraison.

 

Les viornes sont des plantes plutôt robustes. Pour tout conseil, ou traitement, faites appel à un spécialiste qui saura vous renseigner sur les meilleurs gestes à poser. Pour le choix de la variété, faites confiance à un pépiniériste ; il existe des spécialistes de la plante en Wallonie.

Pour toute info : www.artisansduvegetal.be.

Restez informés !

Pour découvrir les pépites de notre terroir et en savoir plus sur le savoir-faire de nos producteurs

L'APAQ, pour une agriculture de qualité en Wallonie